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Pintade fermière
Pintade fermière conditionnement 1 pièce pour 4 personnes de 1,400kg environ
21,60 €
(13,99 € / kg)
TTC
Size Chart
La pintade fermière d’Auvergne offre une chair ferme et colorée qui rappelle le goût du gibier.
La pintade signifie « oiseau peint », du portugais pintada, grand voyageur elle est apparue en Afrique.
Elle est élevée en plein air afin de satisfaire le besoin de liberté qui la caractérise. Leur alimentation comprend au moins 70 % de céréales, sans farine ni graisse animale.
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Fiche technique
- Appellation
- France
- Portion
- 4 personnes
- Conditionnement
- 1 pièce
- Race
- Auvergne
- Date limite de consommation
- 3 jours
Préparation :
Au four : rôtie au four, la pintade est particulièrement savoureuse, à 200°C (thermostat 7) et prévoyez un temps de cuisson de 25 minutes par 500g de pintade. Arrosez régulièrement la pintade avec le jus de cuisson, environ toutes les 15 minutes, vous éviterez ainsi que la viande ne s'assèche et vous obtiendrai une viande bien tendre.
Conservation :
A conserver entre 0 et + 4° C
Pintade fermière conditionnement 1 pièce pour 4 personnes de 1,400kg environ
28,00 €
17,20 €
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