Viande d'exception

Nos bêtes sont sélectionnés par nos soins pour leur qualité et leur provenance.
Nos viandes sont vieillies en cave à maturation à Issoire à température et hygrométrie contrôlées grâce à un filtre à charbon qui stérilise l'air pour une meilleure qualité.

Filtres actifs

49,50 €

1 belle tranche d'entrecôte (épaisseur moyenne) pour 1 personne

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Faux filet maturé 3 mois pièce extra tendre conditionnement 1 pièce de 250g environ

Race Limousine / Blason Prestige/ Label Rouge / Maison Challier