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Jambon cuit à l’os sans nitrite

Le jambon cuit conditionnement en tranche pour 1 personne de 100g environ soit 1 tranche

2,30 €

(22,99 € / kg)

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Notre jambon cuit à l'os est préparé sans sels nitrités (sans nitrite de sodium). Notre jambon à l'os provient d'un jambon entier cuit en un seul morceau et n'est donc pas une recomposition de plusieurs pièces. Il cuit avec son os pendant 19 heures environ à feu très doux, dans un savoureux bouillon de légumes et épices Bio bien entendu. C'est cette cuisson à basse température qui va permettre à ses arômes de se développer et de donner à sa chair maigre un moelleux inégalable.

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Fiche technique

Appellation
France
Date limite de consommation
3 jours