0 Item(s) - 0,00 €

Panier(0)

Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Total TTC 0,00 €

Côte de Bœuf

Côte de boeuf extra, conditionnement une pièce 1,600 kg environ

44,80 €

(27,99 € / kg)

TTC
Quantité:

Size Chart

La côte de bœuf  fait partie des pièces les plus prisées par les amateurs de viande. Idéale bleue ou saignante, elle se cuit au barbecue, au feu de bois, au four ou à la poêle, selon son épaisseur. 

Le conseil du professionnel : La sortir du réfrigérateur une heure avant de la cuire.

Bœuf Label Rouge Blason Prestige élevé dans le Limousin

103

Fiche technique

Appellation
France
Portion
5 personnes
Poids
1,6kg
Conditionnement
1 pièce
Race
Limousine
Date limite de consommation
3 jours

Préparation :

Faites chauffer votre poêle ou votre poêle grill à feu vif et saisissez votre bifteck, avec ou sans matière grasse. Faites cuire à votre convenance : 1 min 30 pour une viande bleue, 2 min si vous la préférez saignante, 3 min pour une cuisson à point ou 4 min 20 pour un bifteck bien cuit.

Conservation :

A conserver entre 0 et + 4° C