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Pot au feu plat de côte Label Rouge Qualité :
MGEB

Morceaux de pot au feu tendres, conditionnement 2 pièces (1kg environ) pour 3 personnes

Boeuf fermier / Race Limousine / Blason Prestige/ Label Rouge / Maison Challier

14,50 €

(15,40 € / kg)

TTC

Quantité:

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QUALITÉ DE NOS VIANDES

Note	Explication
MGEB	Viande d'une extrême tendresse
MGEB	Viande tendre

Le plat de côte est un morceau de viande de bœuf particulièrement apprécié pour sa saveur riche et sa texture fondante. Situé sur le côté de l'animal, le plat de côte se compose de côtes entrecoupées de viande persillée et généralement recouvertes de gras, ce qui lui confère une tendreté et un goût caractéristiques. Le plat de côte est souvent utilisé dans la préparation de plats mijotés tels que les ragoûts, les pot-au-feu ou les braisés, où sa chair savoureuse se fond parfaitement avec les autres ingrédients pour créer des plats réconfortants et riches en saveurs. Sa cuisson lente permet de libérer tous les arômes de la viande et de la rendre particulièrement tendre. N'hésitez pas à découvrir ou redécouvrir le plat de côte pour savourer toute sa délicatesse et sa richesse en bouche.

Bœuf Label Rouge Blason Prestige élevé dans le Limousin

Mention Légale : Pour les produits vendus à la pesée, il est possible que le poids varie lors de la préparation de votre commande par le commerçant. Le prix restera identique et ne tiendra pas compte de cet éventuel écart.

Marque MGEB

Référence 115

En stock

Fiche technique

Appellation: France
Portion: 3 personnes
Poids: 1kg
Conditionnement: 2 pièces
Race: Limousine
Date limite de consommation: 3 jours

Préparation :

Si vous le préparez en bourguignon ou en tajine, mijotée en cocotte, comptez environ 1 heure 30 de cuisson et 45 minutes en autocuiseur. Vous pouvez le cuisiner la veille pour le réchauffer le lendemain, il n’en sera que meilleur. Pensez également à préparer de plus grosses quantités pour en conserver une partie au congélateur : les plats mijotés s’y conservent très bien et vous gagnerez du temps pour vos prochains repas.