Dos de cabillaud MSC sans arrête et sans peau.

Le cabillaud est particulièrement apprécié pour sa tenue à la cuisson et son onctuosité en bouche. A la maison, il existe de multiples façons de le préparer : cabillaud au four, cabillaud en papillote, cabillaud au curry et le fameux cabillaud sous fondue de poireaux...

-> Décongelez le poisson la veille dans un palt au réfrigérateur et préparez-le comme un produit frais.